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Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Il “modello del formaggio svizzero” applicato alla difesa delle piante

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15/6/2022
agriicoltura

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

Micropolveri e tipicità alimentare

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14/5/2019
alimentazione ricerca

La musica aiuta la stagionatura dei formaggi

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14/11/2018
ricerca alimentazione

Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione